Tom Yum Seafood Soup

The picture has said it all.

对这道汤比较关键的食材，是我们在超市找到的一包专给Tom Yum Soup用的香料和药草，包括lemongrass、一些青色香味浓郁的叶子、小小的青辣椒和一个大青柠等等，其他我不认识。本来以为滋味够浓郁了，后来发现，还是要额外加一些现成的Tom Yum Paste。汤煮好后，无妨加一些新鲜切碎的香菜或芹菜叶。



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